martes, 8 de marzo de 2016

¿Cómo introducir los alimentos durante el primer año de vida?

INTRODUCCION DE ALIMENTOS EN EL PRIMER AÑO DE VIDA

miércoles, 6 de agosto de 2014

OMEGA 3, UN NUTRIENTE ESENCIAL

LA IMPORTANCIA DEL OMEGA 3 PARA LA SALUD

miércoles, 12 de febrero de 2014

Durante el tiempo en el que dormimos no ingerimos ningún alimento; por la mañana nuestro cuerpo necesita repoblarse de energías que nos permitirán desenvolvernos normalmente durante el día. Al des-ayunar saludablemente brindamos a nuestro cuerpo los nutrientes necesarios para que pueda cumplir con las funciones que nos mantienen lúcidos y en pie. Las personas que tienen la costumbre de no desayunar o hacerlo en forma deficiente son propensas a sufrir de sobrepeso y obesidad, pues, al contrario de lo que comúnmente se cree, el metabolismo se desacelera y su nivel de asimilación se multiplica, generando lo que se conoce como un problema de malnutrición de doble carga, por un lado no brindamos al cuerpo lo que necesita y por otro lado comenzamos a ingerir mucho de lo que no necesita.

En el desayuno es importante consumir varios grupos de alimentos, que contengan nutrientes como proteínas, vitaminas, minerales, aminoácidos, carbohidratos y fibra, que están incluidos en un desayuno que conjugue por ejemplo: yogur descremado, pan integral, huevo y una fruta. Los lácteos que consumimos nos proveen calcio, las proteínas nos ayudan a que nuestras células se mantengan saludables y la inmunidad se fortalezca, y las frutas nos dan la cantidad de energía y fibra que necesitamos.

Recordemos que el desayuno al ser la primera comida del día es la más importante y de ella depende nuestro desenvolvimiento y nuestro estado de ánimo. Un desayuno saludable es la mejor forma de empezar nuestro día.

lunes, 3 de febrero de 2014

El chocolate, el té y los frutos rojos

Muy buenas noticias para los amantes del chocolate y el té...

Un estudio encontró que una dieta que incluya las sustancias halladas en el chocolate, el té y las bayas podría ayudar a proteger a las personas de la diabetes y otras enfermedades, informa un estudio reciente.

"Nuestra investigación observó los beneficios de comer ciertos subgrupos de flavonoides. Nos enfocamos en los flavones, que se hallaron en las hierbas y en las verduras como el perejil, el tomillo y el apio, y las antocianinas, halladas en las bayas, las uvas rojas, el vino y otras frutas y verduras de color rojo o azul", apuntó la líder del estudio, Aedin Cassidy, de la Universidad de East Anglia en Inglaterra, en un comunicado de prensa de la universidad.

Los investigadores hallaron que consumir unos niveles altos de flavones y antocianinas se asoció con una menor resistencia a la insulina, una mejor regulación de la glucemia y unos niveles más bajos de inflamación. La inflamación crónica se asocia con la diabetes, la obesidad, la enfermedad cardiovascular y el cáncer.

jueves, 24 de octubre de 2013

Consumir 4 0 5 comidas al día es parte de una alimentación salubadle

ALIMENTACIÓN SALUDABLE SON 4 O 5 COMIDAS AL DÍA

Por María del Carmen Gangotena, M.Sc.

Una de las estrategias más recomendadas para mantener una alimentación saludable es fraccionar la ingestión de alimentos, en 4 o 5 comidas diarias. Esta recomendación tiene razones fisiológicas que la respaldan y se ha comprobado que promueve la salud nutricional y general en las personas. Es necesario recordar que los alimentos son el combustible del cuerpo y que promueven la homeostasis y el buen funcionamiento del metabolismo. Cada vez que ingerimos alimentos proporcionamos la energía que nuestras células, órganos y tejidos requieren.

Una de las comidas más importantes del día es el desayuno, ya que debido al descanso nocturno nos hemos mantenido en ayuno prologado – 8 horas o más -, esta primera comida se vuelve imprescindible porque sirve para romper el ayuno; debe consistir en una comida nutritiva que supla toda la energía y los nutrientes que necesitamos para la salud, es recomendable por lo tanto que sea una comida importante, si no la más importante del día.

Los alimentos que ingerimos se procesan dentro del cuerpo, sufriendo una serie de transformaciones dentro del sistema digestivo y proporcionando el combustible que necesita el cuerpo. Luego del desayuno, en un tiempo prudencial de 4 a 5 horas, es importante suplir al organismo con otros alimentos. Esta segunda comida del día puede ser un snack o refrigerio que contenga proteínas, carbohidratos integrales o a su vez frutas o vegetales. Una tercera comida recomendada es el almuerzo, que debe consistir en proteína, vegetales, carbohidratos integrales. Transcurrido otro período de 4 o 5 horas es recomendable tener otro refrigerio con las mismas características que el que se tomo en la mañana. Por último, es recomendable no saltarse la cena porque el cuerpo se está preparando para el descanso y el ayuno prolongado de la noche y es necesario suplirlo de una última carga de energía que contenga proteínas de alta calidad, carbohidratos integrales y vegetales.

Lo importante es que el cuerpo humano no se quede sin energía por tiempo prolongado, para evitar complicaciones de salud y sentir ansiedad por comer alimentos poco saludables teniendo como consecuencias problemas digestivos, alteraciones del metabolismo y una ganancia no deseada de peso.

Recuerde siempre que 4 o 5 comidas al día son salud!!!

miércoles, 23 de octubre de 2013

TALLERES VIVENCIALES DE SALUD NUTRICIONAL

Esta semana empezamos con nuestros Talleres vivenciales de Nutrición. Tendrás mucha diversión, información de calidad y seguro cambiarás tú comportamiento hacia una salud nutricional mejorada.
Aquí el detalle de los Talleres y sus fechas de inicio.
http://issuu.com/nutricionline/docs/publicidad_2013octnov

martes, 15 de octubre de 2013

http://issuu.com/vicky_montalvo1/docs/issue_taller_nutrici__n?workerAddress=ec2-54-242-109-122.compute-1.amazonaws.com

Descubre uno de nuestros cursos dirigido para mujeres, cómo mejorar su alimentación y prevenir futuras enfermedades en nuestro cuerpo, además encuentra formas de corregir tus hábitos de alimentación y consejos para tener una salud más fuerte.

lunes, 23 de septiembre de 2013

La lonchera escolar y la seguridad alimentaria

"No planificar de manera adecuada, no pensar sobre cuánto tiempo pasará entre el momento de preparación de la comida y su consumo, es un error común", lamentó Schaffner. "De noche, lave el paquete de enfriamiento y asegúrese de ponerlo en el congelador para que esté listo al día siguiente. Saque suficiente tiempo en la mañana para lavarse las manos bien antes de manejar los alimentos. Y siempre hable enfáticamente a los niños sobre la importancia de lavarse las manos antes de sentarse a comer cada día".

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martes, 20 de agosto de 2013

La lactancia materna y la obesidad

Un estudio realizado en Japón encontró que los niños y niñas que recibieron lactancia materna hasta los ocho meses de edad, fueron menos propensos a la obesidad en la edad escolar. Esta es una prueba científica más de los beneficios para la salud que tiene la lactancia materna. Es interesante anotar que no existe obesidad en edades tempranas, tampoco se presentará en la adultez, por lo tanto se le considera un factor protector.

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lunes, 12 de agosto de 2013

Acampar mejora la calidad del sueño.

Dormir es una necesidad biológica importante para mantener la salud, este estudio de la Universidad de Colorado encontró que las personas que realizan acampadas mejoran sus niveles de melatonina y que el ciclo circadiano se regular, mejorando los niveles de sueño. En el siguiente enlace se puede encontrar más información con respecto a este estudio.

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miércoles, 7 de agosto de 2013

LA TABLA DE COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS DE AMÉRICA LATINA

Una muy importante contribución de la FAO. En esta tabla es posible encontrar el valor nutricional de todos los alimentos que consumimos en Ecuador y en otros países de Latino América. Al consultar los alimentos hay que tomar en cuenta que las porciones son de un peso de 100 gramos.
Disfrútenla!!!
Consulta la Tabla de Alimentos

martes, 30 de julio de 2013

Otra de las ventajas de hacer ejecicio

Las personas comen menos después del ejercicio intenso

Los participantes consumían menos calorías después de hacer ejercicio intenso y muy intenso.

El estudio científico mostró que se consume hasta 200 kcals menos luego de una sesión de ejercicio intenso.

http://www.nutrar.com/site_contents/view/3193

lunes, 29 de julio de 2013

Las personas mayores necesitan vitamina D

Las personas mayores con deficiencia de vitamina D podrían tener problemas con las actividades físicas cotidianas, como vestirse o subir escaleras, muestra un estudio reciente.

Se calcula que hasta el 90 por ciento de las personas mayores presentan una deficiencia de vitamina D. La vitamina, que usualmente se absorbe a través de la luz del sol o de la dieta, tiene un papel esencial en la salud ósea y muscular, y una deficiencia puede llevar a una menor densidad ósea, a debilidad muscular, a la osteoporosis y a huesos rotos.

Un estudio muy interesante muestra que tener deficiencia de vitamina D y ser un adulto mayor es tener riesgo de no poder realizar actividades físicas cotidianas.

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miércoles, 24 de julio de 2013

Alimentos dulces, realmente no tienen calorías?

Dulce y sin calorías?
Una interesante reflexión acerca del azúcar y los sustitutos de ésta.

martes, 23 de julio de 2013

TALLER VIVENCIAL DE NUTRICIÓN EN QUITO

TALLER VIVENCIAL DE NUTRICIÓN

Taller de Nutrición en Quito

lunes, 4 de marzo de 2013

LOS PELIGROS DE LA OBESIDAD ABDOMINAL

jueves, 31 de enero de 2013

Los peligros de la comida chatarra

Ositos enfermos

martes, 29 de enero de 2013

NO TODOS LOS PRODUCTOS INTEGRALES SON IGUALES

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Vitamina A

lunes, 24 de diciembre de 2012

Cuidado con el consumo de sal, es malo para los niños.

Los niños que comen muchas comidas saladas también tienden a consumir más bebidas azucaradas, lo que a su vez podría estar relacionado con el riesgo de obesidad, sugiere un estudio reciente.
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martes, 11 de diciembre de 2012

AÑO INTERNACIONAL DE LA QUINUA

A Celebrar el año internacional de la quinua - un alimento super nutritivo -.
LA QUINUA

domingo, 21 de octubre de 2012

Los antioxidantes de los alimentos previenen el cáncer.

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sábado, 8 de septiembre de 2012

Grandes noticias, el mortiño es un alimento muy nutritivo

El mortiño, un gran alimento

miércoles, 5 de septiembre de 2012

Consumir chocolate reduce la presión arterial

El consumo de chocolate puede reducir la presión arterial, grandes noticias.
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lunes, 27 de agosto de 2012

El chocolate amargo puede reducir la presión arterial

Consumir una dosis diaria de cacao o chocolate amargo, que son ricos en sustancias vegetales llamadas flavonoides, reduciría la presión levemente y por corto plazo.

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martes, 21 de agosto de 2012

Pérdida de peso y menopausia

Un estudio de gran tamaño sugiere que las mujeres menopáusicas que pierden peso con una dieta baja en grasa y rica en frutas y verduras podrían reducir o eliminar los sofocos y sudores nocturnos.

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martes, 14 de agosto de 2012

¿Legumbres o leguminosas?

" Se llama legumbres a los frutos obtenidos de las leguminosas. Estos crecen en forma de vainas que, en su interior, encierran semillas comestibles, como arvejas, lentejas, habas, porotos, soja y garbanzos."

http://www.nutrar.com/site_contents/view/2289

lunes, 13 de agosto de 2012

Todo lo que usted quiere saber sobre la intolerancia a la lactosa

Intolerancia a la lactosa

viernes, 10 de agosto de 2012

Frutas que hidratan

Las frutas son alimentos hidratantes por excelencia, aprovéchalas este verano...

martes, 10 de julio de 2012

Una alimentación rica en omega 3 favorece la salud cerebral

Encontraron que los que tenían altos niveles de vitaminas y ácidos grasos omega 3 en la sangre mostraron menos encogimiento cerebral y mejores capacidades mentales.
Científicos afirman que se puede prevenir el envejecimiento cerebral

Comprueban que la comida influye en el bienestar mental

Los alimentos son la base de una buena salud, he aquí otro buen ejemplo de esta afirmación.

Alimentos que promueven la salud mental

lunes, 2 de julio de 2012

Los trastornos alimentarios afectan a las mujeres mayores de 50

Un interesante estudia que los trastornos alimentarios están afectando a mujeres mayores de 50 años, se cree que es debido a la presión social por mantenerse joven y en buena forma.

Otra vez, los peligros de la sal!!!

Comerse unas papitas o un puñado de frutos secos de vez en cuando probablemente no haga daño a corto plazo, pero hartarse de comida salada regularmente durante varios años podría dañar los vasos sanguíneos y llevar a la hipertensión, halla un estudio reciente.

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miércoles, 27 de junio de 2012

Las relaciones entre la dieta de Atkins y la salud

La dieta tipo Atkins puede empeorar los parámetros de salud, lea esta importante investigación que revela estos riesgos.

lunes, 18 de junio de 2012

El selenio y la diabetes tipo II

Un estudio realizado en Estados Unidos mostró que las posibilidades de desarrollar diabetes tipo 2 eran un 24 por ciento más bajas en los participantes con una dieta rica en selenio, comparado con aquellos que consumían poca cantidad del mineral.
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El autismo podría estar relacionado con el ácido fólico

En un estudio de California, las madres de niños autistas recordaron haber consumido menos ácido fólico a través de los alimentos y los suplementos en los primeros meses del embarazo que las madres de niños sin ese trastorno. Cumplir la recomendación de ingerir por lo menos 600 microgramos diarios de ácido fólico el primer mes de gestación estuvo asociado con un 38 por ciento menos riesgo de tener un bebé con autismo o síndrome de Asperger, publicó el American Journal of Clinical Nutrition.
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sábado, 16 de junio de 2012

Alimentos para el manejo del estrés II

Alimentos para el manejo del estrés I

lunes, 11 de junio de 2012

Curso de capacitación OMS | Consejería en lactancia materna:

Si usted quiere apoyar la lactancia materna y quiere aprender mucho más sobre ésta, por favor visite el siguiente link:
Consejería en lactancia materna: curso de capacitación

domingo, 10 de junio de 2012

El consumo de fibra ayuda a prevenir enfermedades crónicas

Una investigación muestra que Elos adolescentes deben comer más frutas, verduras y granos integrales, para prevenir la diabetes y la enfermedad cardíaca.
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Maneras saludables para subir de peso si está debajo del peso normal -- FamilyDoctor.org

No olvide que si quiere subir de peso, debo hacerlo paulatinamente y bajo la supervisión de un profesional.
Maneras saludables para subir de peso si está debajo del peso normal -- FamilyDoctor.org

Mujeres adultas mayores pueden prolonga su vida consumiendo frutas y verduras

Las mujeres que tenían los niveles más altos de actividad física y que consumían la mayor cantidad de frutas y verduras eran ocho veces más propensas a estar vivas tras el seguimiento de cinco años del estudio, en comparación con las mujeres que tenían las puntuaciones más bajas en ambos frentes.L
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domingo, 3 de junio de 2012

Alimentos que pueden mejorar su vida sexual

El aguacate, las ostras, las naranjas y el ajo pueden mejorar su rendimiento sexual, lea este interesante artículo de la Asociación de Dietistas americanos.

Alimentos afrodisíacos para un mejor rendimiento sexual

Disminuya el consumo de sodio

Consejos para disminuír el consumo de sodio

El estilo de vida de las tribus nómadas las protege de enfermedades crónicas

Factores del estilo de vida como unos niveles altos de actividad física y grandes cantidades de frutas y verduras (así como pocas calorías) en sus dietas podrían proteger a estos grupos contra esos problemas de salud, señalaron los investigadores.
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Un juego divertido para los más peques de la casa

Este es un juego muy divertido para niños y niñas, tienen que buscar todas las frutas y vegetales que están ocultos.

Encuentra las frutas y vegetales

martes, 29 de mayo de 2012

Open publication - Free publishing - More health

lunes, 28 de mayo de 2012

Hierbas y suplementos para la artritis reumatoidea

Existen hierbas y suplementos naturales que pueden mejorar el dolor y otros síntomas que se presentan en personas que tienen artritis reumatoidea, este importante link le puede guiar.

http://www.arthritis.org/espanol/hierbas.php

jueves, 24 de mayo de 2012

MedlinePlus: Información de salud para usted

MedlinePlus: Información de salud para usted

Niños, esta página es para ustedes. Aprendan de todo, desde cómo funciona el cuerpo hasta lo que ocurre cuando van a un hospital. Hay preguntas, juegos y muchos sitios divertidos para explorar. ¡A divertirse!

jueves, 12 de abril de 2012

Alimentos que contienen Folato

martes, 10 de abril de 2012

Alimentos que ayudan a prevenir el cáncer

jueves, 5 de abril de 2012

MedlinePlus: Información de salud para usted

Obesidad significa tener demasiada grasa en el cuerpo. Se diferencia del sobrepeso, que significa pesar demasiado.

lunes, 2 de abril de 2012

Lactancia materna

martes, 27 de marzo de 2012

Envejecer saludablemente

MedlinePlus: Información de salud para usted

Consejos para llevar una vida saludable y mantenernos activos a medida que envejecemos.

Consejos de nutrición

lunes, 26 de marzo de 2012

Actividad física para niños

viernes, 23 de marzo de 2012

Consumir arándanos y manzanas es bueno para la salud.

Comer más arándanos, manzanas y peras estaría asociado con una reducción del riesgo de desarrollar diabetes, según revela un estudio realizado en Estados Unidos.

Manzanas y arándanos

Temas que se tratarán en el taller "estilo de vida saludable"

miércoles, 21 de marzo de 2012

Temas que se tratarán en el taller "estilo de vida saludable"

miércoles, 14 de marzo de 2012

http://es.scribd.com/doc/85353405/Mirando-hacia-un-estilo-de-vida-saludable

El taller "Estilo de vida saludable" propone mejorar el estilo de vida en las personas, ayudando a que establezcan metas adecuadas para su vida tanto en alimentación, control de estrés y actividad física.

martes, 13 de marzo de 2012

lunes, 5 de marzo de 2012

Dietas grasas pueden producir diabetes gestacional

- Una dieta rica en grasa animal antes del embarazo aumenta el riesgo de que las futuras madres desarrollen diabetes gestacional, señala un estudio reciente.

"Nuestros hallazgos indican que las mujeres que reducen la proporción de grasa animal y colesterol en la dieta antes del embarazo podrían reducir su riesgo de diabetes gestacional en el embarazo", señaló en un comunicado de prensa de los Institutos Nacionales de Salud (NIH) la Dra. Cuilin Zhang, de la rama de epidemiología del Instituto Nacional de Salud Infantil y Desarrollo Humano (NICHD) de EE. UU.

El peligro de las dietas grasas para el embarazo

La madre que no tiene tino con sus niños puede perjudicar su manera de alimentarse

Investigadores descubrieron que cuando las madres eran excesivamente "mandonas" con sus hijos pequeños durante la comida, los niños solían tener sobrepeso a los 3 años. Es sabido que los niños pequeños se ponen difíciles con la comida y que los padres se preocupan de que no coman lo suficiente, según dijo la doctora Julie C. Lumeng, autora principal del nuevo estudio.

ttp://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/news/fullstory_121589.html

Tomar té verde puede ayudar a conservar las funciones cerebrales

Los adultos de más edad que beben habitualmente té verde pueden permanecer con el tiempo más ágiles e independientes que quienes no lo hacen, según un estudio japonés en el que participaron miles de personas.

MedlinePlus: Información de salud para usted

Contenido de cafeina en los alimentos

El contenido de cafeina en los alimentos puede afectar nuestra salud, siempre debemos estar atentos.

viernes, 24 de febrero de 2012

Carbohidrátos en la dieta

miércoles, 22 de febrero de 2012

Dieta desintoxicante

viernes, 17 de febrero de 2012

Promoviendo un estilo de vida saludable

martes, 7 de febrero de 2012

Porciones de alimentos para mantener una salud nutricional a prueba de todo

Conocer las porciones de alimentos

jueves, 19 de enero de 2012

MedlinePlus: Información de salud para usted

Vitamina A controla vaginosis bacteriana en mujeres en edad reproductiva

El uso semanal de suplementos con vitamina A durante el embarazo y el posparto redujo un tercio la carga de vaginosis bacteriana en un estudio realizado en Bangladesh.

viernes, 6 de enero de 2012

Desintoxicación

miércoles, 4 de enero de 2012

Formulario taller estilo de vida saludable

miércoles, 28 de diciembre de 2011

Taller "estilo de vida saludable"

lunes, 26 de diciembre de 2011

Comer en Exceso, cuidado con los niños y niñas.

Comer en Exceso -- FamilyDoctor.org

viernes, 23 de diciembre de 2011

Ensalada de frutas

Ensalada de frutas on Prezi

martes, 13 de diciembre de 2011

Mousse de Banana

Mousse de Banana on Prezi

viernes, 25 de noviembre de 2011

El estado mental de la futura madre podría afectar el desarrollo del niño: MedlinePlus

" Un feto es sensible al estado mental de la futura madre, y puede ser afectado por éste, sugiere un estudio reciente".

jueves, 24 de noviembre de 2011

Lactancia: MedlinePlus en español

"La lactancia materna ofrece muchos beneficios para su niño. La leche materna contiene el equilibrio adecuado de nutrientes para ayudar a que el bebé crezca y se convierta en un niño fuerte y sano".

miércoles, 23 de noviembre de 2011

Embarazo: MedlinePlus en español

Consejos que le ayudarán a tener un embarazo saludable y beneficiarán al bebé durante la etapa de crecimiento en el embarazo.

sábado, 19 de noviembre de 2011

Doki toma desayuno

viernes, 18 de noviembre de 2011

¿Tiene hipertensión? El kiwi podría ayudar: MedlinePlus

"Los hombres y las mujeres con hipertención leve que comieron tres kiwis al día durante ocho semanas tenían niveles de presión arterial sistólica 3.6 milímetros de mercurio más baja que los voluntarios que comieron una manzana al día. La presión arterial sistólica es el número superior en una medida de la presión arterial".

Alimentos antioxidantes

lunes, 14 de noviembre de 2011

Alimentos para vivir saludablemente

Alimentos para una vida saludable on Prezi

viernes, 11 de noviembre de 2011

Beneficios que nos brinda la actividad física

Alimentación en los niños

Un antioxidante del vino tinto podría beneficiar al metabolismo: MedlinePlus

"Los resultados de un pequeño estudio muestran que los hombres obesos que toman una dosis diaria baja del complemento resveratrol (que se encuentra de forma natural en el vino tinto) parecen mejorar su metabolismo tanto como si llevaran una dieta estricta baja en calorías".

Antioxidantes: MedlinePlus en español

¿Qué son los antioxidantes? ¿Como pueden beneficiar a nuestra salud?

lunes, 17 de octubre de 2011

Entender los resultados sobre el colesterol

Quiere saber cómo interpretar sus exámenes de colesterol?

Entender los resultados sobre el colesterol: MedlinePlus enciclopedia médica

Los anuncios de televisión despiertan el apetito de los niños

Cuidado, demasiado TV puede ser perjudicial para los niños.

Los anuncios de televisión despiertan el apetito de los niños por la comida basura: MedlinePlus

viernes, 14 de octubre de 2011

Nutrición y recetas saludables, crepes.

Nutrición y recetas saludables, arroz con vegetales

lunes, 10 de octubre de 2011

Nutrición y recetas saludables, crema de fresas

domingo, 9 de octubre de 2011

Las dietas relámpago

Las dietas relámpago son muy usadas por las mujeres cuando tienen un compromiso social o van a salir de vacaciones a la playa. Pero son muy malas para la salud, dañan el metabolismo y son muy bajas en energía y nutrientes, evítelas.

GoAnimate.com: Las dietas relámpago. by nutriciononline

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